2005-03-07 シイタケ菌 昨日シイタケの菌を植えたよ。椎茸はホダギ(クヌギの木)を11月に切って枝のついたまま放置して置き2月に適当な長さに切って、ホダギを作るこれに穴を開けて菌のこまを打ち込んでいくなかなか根気の要る作業だ。